Ингредиенты:
Куриное мясо 450 г
Твердый сыр 50 г
Яйцо куриное 2 шт
Молоко 150 мл
Мука 50 г
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Черный молотый перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Поскольку все процедуры проходят быстро, включайте духовку – нагреем ее до 180 градусов. К готовке желательно приступать с уже отваренным мясом. Но, если вы и надумаете варить, курица много времени не потребует. Всего минут 20, и вы уже измельчаете мясо.
2. Вобьем в сотейник яйца. Зальем сюда молоко. Надо взбить венчиком эти два компонента, так, чтобы яйца хорошенько соединились с молоком.
3. После чего добавим сюда все компоненты, которые написаны в рецептуре. А это соль, перец, разрыхлитель и мука. Если есть в наличие, добавьте измельченный укроп. И тоже венчиком поработаем. Масса получается гладенькая, без комочков. А нам они и не нужны.
4. Берем нарезку из куриного мяса, отправляем ее к молочно-яичной смеси. Сильно не размешиваем, просто перемешаем, а потом всыплем натертый на крупной терке сыр. Снова все аккуратно перемешаем.
5. Духовка точно готова, посему оперативно смажем формочку (диаметром 20 см для этого количества продуктов) и выльем сюда все то, что мы только что наваяли.
Можно смело ставить форму с содержимым в духовку. Если вы все сделали, как тут написано, через 30-35 минут эту вкуснятину уже можно вынимать из печи. Подождав буквально несколько минуточек, расстегнем форму и перенесем пирог-запеканку на плоскую тарелку, помогая лопаткой.
6. Правда же, хочется поскорее попробовать? А никто и не мешает начать резать. Пирог не толстый, поэтому легко режется.
Он получился румяный, а внутри – сочнейший. Поскорее начинайте пробовать. Хотя он и в остывшем виде – просто супер!
