Ингредиенты:
Яйца вареные — 3 шт;
Креветки королевские — 150 г;
Кукуруза замороженная — 100 г;
Горошек зеленый замороженный — 100 г;
Сладкий перец красный — 1/2 шт;
Сливочный сыр например, Альметте, Филадельфия — 150 г;
Майонез (по вкусу) — 2 ст.л.;
Желатин — 15 г;
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Растительное масло для жарки — 2 ст.л.;
Приготовление:
Кукурузу, горошек и нарезанный сладкий перец обжарить на масле до мягкости, остудить.
Желатин развести кипяченой водой и распустить на водяной бане до растворения крупинок.
Креветки отварить около двух минут, почистить, удалить черную вену и нарезать на кусочки.
Без майонеза в нашей стране праздничных угощений наверное не бывает. В наше блюдо мы добавим его совсем немного для пикантности. Смешаем сливочный сыр с майонезом.
Теперь смешиваем обжаренные овощи, креветки, сырную массу, желатин и нарезанную зелень.
На фольгу или на пищевую пленку выкладываем получившуюся массу и равномерно распределяем в виде прямоугольника. Посередине выкладываем три вареных яйца.
При помощи фольги заворачиваем яйца в желе рулетиком и отправляем в холодильник до начала празднования Нового года, но не менее, чем на 3 часа!
А теперь осталось только развернуть готовый рулет и подать к столу! Не правда ли, смотрится очень эффектно и празднично! Украсит не только новогодний стол, но и любой другой праздник, например, Рождество!
Разрежьте рулет порционно и угощайтесь!
