Ингредиенты
1 банка 400 гр. белой фасоли
1 большая луковица
2 ст. л. растительного масла
соль и перец по вкусу
Приготовление.
Слить бобы, сохранив несколько ложек рассола. Очистите и нарежьте лук кубиками, положите его на сковороду с маслом и жарьте около 10 минут, постоянно помешивая, пока лук не станет мягким и, наконец, золотисто-коричневым. Тем временем посолить лук и приправить перцем.
Добавьте к фасоли и пробейте блендером или вилкой. Если необходимо, вы можете добавить консервированный рассол, если паста получится слишком сухой. Это очень вкусная намазка на хлеб.
Приятного аппетита!
