Ингредиенты:
вода — 1 стакан,
сахар — 2 ст.л,
соль — по вкусу,
раст. масло — 2 ст.л,
сухие дрожжи — 10 г
мука — сколько возьмет тесто.
Приготовление:
1. В теплой водичке разводим сахар, соль, дрожжи, раст. масло. После этого начинаем добавлять муку. Подсыпаем понемногу и вымешиваем. Достаточно будет тогда, когда тесто практически перестанет сползать с ложки и станет ленивым.
2. Дальше миску с тестом нужно поставить минут на 20-30 в теплое место на расстой. Тесто нужно обязательно накрыть.
3. Теперь обжарим оладушки. Будем аккуратно брать ложкой тесто, не перемешивая его, а как бы отрезая кусочек, выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне — оладьи продолжают подниматься даже на сковороде.
Приятного аппетита!
