Ингредиенты:
Кефир- 500 мл.
Мука — 450 г
Разрыхлитель — 5 г .
Сахар — 50 г.
Соль — 5 г
Сода — 5 г
Растительное масло — 40 г
Приготовление:
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2.Яйца, сахар и соль взбить до объединения ингредиентов.
3.Кефир подогрейте в микроволновке в течение 40 сек, до появления сыворотки и влейте в яичную смесь.
4.Перемешайте до объединения.
5.В полученную смесь добавить соду и перемешать.
6.Муку просеять с разрыхлителем. Частями ввести к жидким ингредиентам, перемешивая до однородности.
7.Влейте в тесто масло и еще раз перемешайте.
8.Замесите довольно густое тесто такой консистенции, чтобы оно как-бы медленно сползало с ложки, дайте тесту постоять 15-20 минут.
9.Обжарьте на масле с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета.
