Ингредиенты:
Лаваш 2 листа
Куриное филе отваренное кг.
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо куриное отваренное 2 шт.
Морковь 1 шт.
Йогурт 50 мл.
Чеснок 2 зуб.
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезаем лук, а также морковку. Пассируем их пару минут.
Филе перекручиваем через мясорубку, добавляя морковку, а также лучок.
В фарш вводим измельченный чеснок, специи, а также йогурт. Всю массу делим пополам.
Один лаваш смазываем подготовленной начинкой, присыпаем предварительно натертым яйцом. Укладываем второй лист и вновь наносим начинку и яйцо.
Сворачиваем рулет. Сверху покрываем йогуртом. Выпекаем около десяти минут.
Рулет из лаваша с курицей готов.
Приятного аппетита!
