Ингредиенты:
Филе семги — 250 г
Чеснок (для филе) — 1/2 ч. л.
Петрушка (свежая) — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 1/4 ст.
Чеснок (для соуса) — 1/2 ч. л.
Сок лимонный (для филе) — 1 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Кунжут — 2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Перец — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сметана (нежирная) — 1/4 ст.
Укроп — 1 ст. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Приготовление:
1.Филе семги измельчаем, добавляем петрушку, сухари, лимонный сок, имбирь, чеснок, соевый соус, кунжут, соль и перец.
2.Все тщательно перемешиваем. Формируем котлеты.
3.Нагреваем масло в сковороде на среднем огне.
4.Обжариваем котлеты в течение 3-4 минут с каждой стороны
5.Смешиваем для соуса сметану, укроп, оставшиеся 1/2 ч. л. чеснока, и оставшуюся 1 ч. л. лимонного сока.
6.Поливаем котлетки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
