Ингредиенты:
1 большая скумбрия горячего копчения
3 картофелины
3 яйца
4 огурца
1 большой болгарский перец
3 стебля зеленого лука
Приготовление:
Картофель отварите в кожуре, почистите и порежьте мелкими кубиками.
Яйца отварите вкрутую и мелко порежьте. Скумбрию освободите от кожи и костей и порежьте небольшими кусочками.
Зеленый лук пошинкуйте совсем мелко, большую часть добавьте в салат, но оставьте немного, чтобы посыпать готовый салат сверху.
Болгарский перец порежьте вдоль тонкими полосками, огурцы – так же, но уже не ножом, а картофелечисткой.
