Ингредиенты:
40 г -консервированной рыбы (тунец, горбуша, сардина)
5- яиц
200 г- твердого сыра
100 г- риса
2- моркови
1- луковица
100 г- майонеза
соль
зелень
Приготовление:
Морковь отварить до готовности и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую и остудить. Отделить желтки от белков. По отдельности натереть желтки и белки на мелкой терке.
Рис промыть, отварить в большом количестве воды до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть.
Лук мелко порезать. Измельчить зелень.
Сыр натереть на средней терке.
Консервированную рыбу очистить от позвоночника и размять вилкой.
Выложить послойно салат, каждый слой по вкусу посолить и смазать майонезом:
1 слой – рис;
2 слой – морковь;
3 слой – лук;
4 слой – яичный белок;
5 слой – рыбное филе;
6 слой – сыр;
7 слой – яичный желток.
Укрась салат зеленью.
Приятного аппетита!
