Ингредиенты:
Болгарский перец: 3-4 Штук,
Креветки отварные: 150 Грамм,
Тертый сыр: 150 Грамм,
Вареные яйца: 6 Штук,
Майонез: 8-10 Ст. ложек,
Маслины: 5 Штук,
Веточка укропа или петрушки: 1 Штука
Приготовление:
1. Приготовьте все ингредиенты для приготовления салата «Первое января». Креветки и яйца отварите. Болгарский перец промойте, очистите, вырежьте цифру «1» и буквы «я,н,в,а,р,я». Оставшийся перец нарежьте небольшими кубиками. Яйца остудите, отделите желтки от белков. Натрите на терке желтки и белки.
2. На большую сервировочную тарелку выложите слой из нарезанного болгарского перца в форме прямоугольника — листа календаря. Сверху сеткой нанесите небольшое количества майонеза.
3. Выложите отварные креветки, затем снова — сеточкой майонез и измельченный желток. Немного желтка оставьте для украшения — из него мы сделаем верхнюю часть календаря.
4. На желток нанесите майонез, затем тертый белок, снова — майонез и тертый сыр.
5. Весь салат смажьте майонезом.
6. Выложите рисунок нашего календарного листа. Сверху — полоску из измельченного желтка. По центру из перца выложите единицу, внизу слово «января», а сверху — веточку укропа и маслины. Новогодний салат «Первое января» готов!
Приятного аппетита!
