Ингредиенты:
Филе сельди 200 г
Свекла 3 шт
Морковь 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Соленый огурец 3-4 шт
Майонез 3 ст.л
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовьте продукты по списку. Овощи заранее отварите в кожуре. Свеклу и морковь можно варить в одной емкости, доставая из жидкости по мере приготовления.
2. После варки овощи полностью остудить, очистите. Свеклу нарежьте кубиком среднего размера, закиньте в салатник.
3. Морковь нарубите подобным образом, отправьте к свекле.
4. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, нарежьте мелким кубиком. При желании яйца можно натереть на крупной терке.
5. Соленые огурцы также нарежьте небольшими кубиками, добавьте в основной состав.
6. Филе сельди освободите от мелких и крупных костей с помощью кухонного пинцета. Сельдь нарежьте крупными кусочками, чтобы они хорошо чувствовались в готовом салате.
7. Смесь заправьте майонезом, присыпьте солью, тщательно перемешайте.
8. Салат выложите на плоскую тарелку в виде горки, смажьте тонким слоем майонеза, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
