Ингредиенты:
цветная капуста -300 гр
морковь небольшая — 1 шт
помидоры черри — 10 шт (или обычные помидоры)
зелёный лук — небольшой пучок
огурцы небольшие — 3-4 шт
соль — перец по вкусу
оливковое масло — для заправки (или растительное)
Приготовление:
Цветную капусту,вымыть,разобрать на небольшие соцветия,переложить в кастрюлю и поставить варится на плиту,посолить и варить после закипания 5-7 минут
Варёную цветную капусту откинуть на дуршлаг,чтобы стекла лишняя вода.
Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской моркови или на обычной,крупной тёрке
Огурцы нарезать тонкими кружками
Помидоры черри нарезать на небольшие дольки
Зелёный лук мелко нарезать
Подготовленные овощи переложить в миску,посолить,поперчить,заправить оливковым маслом и очень аккуратно перемешать
Готовый салат переложить в салатник или на блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!
