Ингредиенты:
Белокочанная капуста 200-220 г
Копченая колбаса 100-120 г
Болгарский перец 1/4 шт
Чеснок 1 зубчик
Майонез 3 ст.л
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу
Приготовление:
1. Моем и мелко шинкуем капусту.
2. Добавляем щепотку соли. Слегка помнем капусту руками. Молодая капуста будет мягче и сочней.
3. Нарезать копченую колбасу тонкой и коротенькой соломкой.
4. Добавляем колбасу в капусту.
5. Мелкой соломкой нарезаем болгарский перец. Добавляем его в капусту с колбасой. Туда же выдавливаем один зубчик чеснока. Добавляем майонез.
6. Тщательно перемешиваем и добавляем перец и зелень.
7. Салат с капустой и колбасой готов!
