Ингредиенты:
куриное филе — 400 г
апельсины — 2 шт.
консервированная кукуруза — 300 г
зелень (по вкусу) — 200 г
красный лук — 1 шт.
натуральный йогурт — 1/2 чашки
порошок карри — 2 ч. л.
оливковое масло — 2 ч. л.
фисташки — 1/3 чашки
Приготовление:
1. Отварите курицу до готовности в кипящей подсоленной воде.
2. Апельсины нарежьте на ломтики, сохраняя сок. Переложите в большую миску. Добавьте к апельсинам кукурузу, зелень, нарезанный полукольцами лук и курицу.
3. Йогурт смешайте с оливковым маслом и порошком карри. Заправьте салат.
4. Посыпьте блюдо рублеными фисташками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
