Ингредиенты:
— Куриное филе — 200 гр
— Китайская капуста — 300 гр
— Перец красный — 1 шт
— Яблоки — 2 шт
— Лимон — 1 шт
— Масло растительное — 1 ст.л
— Чеснок — 1 зубчик
— Соль, перец — по вкусу
— Йогурт (без добавок) — 125 мл
— Горчица — 2 ч.л
— Мёд — 15 гр
— Укроп сушеный — 1 ч.л
Способ приготовления:
1. Листья капусты тщательно вымыть, высушить и нарезать тонкими полосками. Перец очистить от семян и тонко нарезать соломкой. Яблоко очистить от семян и кожицы и тоже нарезать соломкой. Все сложить в миску и слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
2. В небольшом количестве масла обжарить до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, затем чеснок удалить.
3. На чесночном масле обжарить полоски куриного филе, посолить и поперчить. Жарить 5 минут на среднем огне, чтобы не пересушить курицу.
4. Для заправки соединить йогурт, горчицу, мёд и сушенную зелень и хорошенько перемешать.
5. Готовую и слегка остывшую курицу добавить в салат, хорошо перемешать.
Ваше блюдо готово!
Приятного аппетита!
