Ингридиенты:
Сок лимонный 100 мл
Чеснок 15 г
Черри 100 г
Морской коктейль 500 г
Масло подсолнечное 110 мл
Петрушка 20 г
Перец Болгарский красный 110 г
Курага 30 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу.
Рецепт:
1. Чеснок почистить и измельчить, выжать через пресс.
2. Лимон обдать кипятком и выжать лимонный сок.
3. Смешать чеснок, лимонный сок, растительное масло, петрушку (за ранее порубив), соль, перец по-вкусу.
4. Рассол вылить из коктейля, оставшиеся морепродукты уложить в салатник.
5. Болгарский перец нарезать, заранее удалив семена и обжарить на медленном огне.
6. Добавить к морепродуктам красный перец, курагу, черри и чесночную заправку, аккуратно все перемешать.
7. Поставить салат в холодильник на 30-40 минут.
8. Перед подачей, салат сделать в виде горки.
Приятного аппетита!
