Ингредиенты:
Лук репчатый — По вкусу
Салат листовой — 5 шт.
Печень куриная — 200 г
Соль — По вкусу
Помидор — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Перец черный — По вкусу
Перец болгарский — 1 шт.
Зелень — По вкусу
Приготовление:
В разогретом масле обжариваем соломку перца на среднем огне четыре минуты.
Печень нарезаем и выкладываем в пакет с мукой. Встряхиваем.
Из сковороды убираем перец, добавляем немного масла, выкладываем печень. Готовим пять-семь минут на среднем огне.
Выкладываем на тарелку кусочки салатных листьев.
Добавляем на края тарелки дольки помидоров.
В середину выкладываем перец, посыпаем рубленой петрушкой.
Добавляем печень, солим и перчим.
Выкладываем кружочки лука.
Приятного аппетита!
