Ингредиенты:
курица — 400 гр
яйцо куриное — 4 шт
стручковая фасоль- 200 гр (у меня заморозка)
болгарский сладкий перец — 2 шт (красного цвета)
чеснок — 1 зубчик
майонез — для заправки
соль и перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Курицу отварить до готовности в подсоленной воде,остудить и нарезать на небольшие кусочки
Стручковую фасоль разморозить и отварить до готовности минут 10
Яйца отварить вкрутую,очистить и мелко нарезать
Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками
Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке
Нарезанный болгарский перец вместе с измельчённым чесноком обжарить до мягкости в небольшом количестве масла,минут 10 изредка помешивая и остудить
Перемешать нарезанное куриное мясо вместе со стручковой фасолью,нарезанными яйцами,болгарским перцем с чесноком,посолить,поперчить и заправить майонезом,перемешать до однородной массы
Готовый салат подавать порционно или в салатнике
Приятного аппетита!
