Ингредиенты:
4 — отваренных куриных бедрышка
2 средних — черешка сельдерея
1 большое- сочное яблоко кисло-сладких сортов
небольшая кисть — винограда без косточек
горсть — грецких орехов (я заменила пластинками миндаля)
3 ст.л. — сметаны
5 ст.л. — майонеза (у меня был домашний)
соль и молотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Курятину отделяем от кожи и костей и рвем руками на небольшие кусочки.
2. Сельдерей очищаем от плотных «нитей» на внешней стороне черешков и режем тонкими ломтиками. Яблоко очищаем, удаляем у него серединку, режем небольшими ломтиками. Ягоды винограда режем на половинки.
3. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая (примерно 2 минуты.) Остужаем до комнатной температуры.
4. Соединяем все ингредиенты вместе, солим, перчим, заправляем сметаной и майонезом, перемешиваем.
5. Охлаждаем в холодильнике и подаем.
Приятного аппетита!
