Ингредиенты:
Рис — 100 г
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 200 г
Помидор — 1 шт.
Капуста белокочанная — 100 г
Зеленый лук — 50 г
Горчица — 2 ст. л.
Петрушка — 50 г
Майонез — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1.В небольшой кастрюле вскипятите 200 мл воды, посолите по вкусу и засыпьте рис.
2.Перемешайте и плотно закройте кастрюлю крышкой.
3.Огонь уменьшите и варите рис в течение 10 минут.
4.Затем огонь выключите, а кастрюлю с рисом оставьте на плите еще на 10 минут.
5.Готовый рис хорошо охладите.
6.Перец вымойте, обсушите на бумажном полотенце, затем разрежьте пополам, удалите сердцевину, семена и нарежьте тонкой соломкой.
7.Огурец хорошо вымойте, обсушите на бумажном полотенце нарежьте мелкими кубиками.
8.Помидор вымойте, обсушите на бумажном полотенце, разрежьте пополам, удалите основание плодоножки и острым ножом нарежьте мелкими кубиками.
9.Капусту очистите от верхних листьев, вымойте и нашинкуйте.
10.Лук переберите, вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
11.Петрушку переберите, вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте.
123.Для приготовления соуса майонез смешайте с горчицей, посолите и поперчите.
13.Все ингредиенты смешайте, заправьте получившимся соусом и еще раз перемешайте.
14.Подавайте в дополнение к основному блюду.
Приятного аппетита!
