Ингредиенты:
Куриное филе или окорочок — 1 Штука
Яйцо крупное куриное — 2 Штуки
Картофель — 2 Штуки
Зеленый лук — 1 Пучок
Петрушка — 1 Пучок
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Оливки черные без косточек — 5-6 Штук
Сладкий перец красный — 1 Штука
Приготовление:
Подготовьте продукты для салата: отварите картофель, яйца, куриный окорочок. Остудите.
Очистите картофель от кожуры, порежьте маленькими кубиками.
Очистите яйца от скорлупы, порежьте маленькими кубиками.
Отделите мясо от кости, порежьте мелко. Добавьте к картофелю и яйцам.
У зеленого лука отрежьте белые части, они более нежные на вкус, чем репчатый лук, порежьте тонко полукольцами. Добавьте в салат вместе с солью, перцем и майонезом. Перемешайте салат.
Возьмите удобную тарелку, поставьте две чистые рюмочки, вокруг выложите салат, формируя маску.
Порежьте оливки кружочками и полукольцами, сладкий перец — мелко-мелко кубиками.
Бока салата задекорируйте петрушкой, верх — плотным слоем сладкого перца.
Оформите оливками салат.
Осторожно проворачивая, удалите рюмочки. Салат «Женщина в красном» готов! Угощайтесь!
