Ингредиенты:
-яйца 2 шт.
-молоко 2 стакана
-мука 2 стакана
масло растительное 1/4 стакана
-какао 4 ст.л.
-сахар 3 ст.л.
-сода 1 ч.л.
-соль
Приготовление:
1 Взбить яйца с солью и сахаром до пены. Влить стакан молока к яйцам, снова взбить. Всыпать постепенно муку, взбивая блендером. Влить второй стакан молока, перемешать, всыпать второй стакан муки. Снова взбить блендером.
2 К тесту добавить какао, перемешать и влить растительное масло. Соду погасить уксусом, положить в тесто и еще раз перемешать. Оставить тесто на 5–10 минут. Включить плиту, разогреть сковородку.
3 Масла наливать не нужно. Жарить на сухой сковороде на среднем огне. Перевернуть и обжарить другую сторону, как только на поверхности появятся и лопнут пузырьки.
Приятного аппетита!
