Ингредиенты:
Шампиньоны — 300-350 г
Небольшая луковица — 1 шт.
Масло сливочное — 20–30 г
Молоко кокосовое жирное из банки либо сливки 20–25% — количество в зависимости от желаемой густоты
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Чеснок — 1–2 зубчика
Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте, обжарьте с небольшим количеством оливкового масла.
2. Добавьте грибы, готовьте 3–4 минуты, помешивая, на большом огне.
3. Добавьте кокосовое молоко, масло, специи, доведите до кипения и готовьте ещё несколько минут.
4. Переложите массу в блендер, взбейте до однородной массы. ⠀
Приятного аппетита!
