Ингредиенты:
Яйцо куриное 6 шт
Сардина в масле 200 г
Твердый сыр 150 г
Картофель 1 шт
Сливочное масло50 г
Майонез 150 г
Лук репчатый 1 шт
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата. Сливочное масло поместите в морозильную камеру, чтобы оно стало твердым.
2. Картофель отварите в кожуре до готовности, остудить, очистите, натрите на крупной терке, выложите на плоскую тарелку нижним слоем. Сверху картофель покройте майонезом, размажьте ложкой.
3. Яйца отварите вкрутую, очистить, аккуратно отделите белки от желтка. Белки натрите на крупной терке, половина от всей порции выложите на картофель, смажьте майонезом.
4. Рыбные консервы достаньте из масла, разомните тщательно вилкой, уложите следующим слоем.
5. Лук нарежьте мелким кубиком, залейте кипятком на несколько минут, это избавит его от резкости и горечи. Если применяете красный лук, эту процедуру можно пропустить. Жидкость слейте, лук поместите на рыбные консервы, слегка смажьте майонезом.
6. Твердое сливочное масло натрите на терке прямо на лук.
7. Далее выложите остальные белки, покройте майонезом. Желтки измельчите, выложите следующим слоем, сверху нанесите майонез.
8. Салат поставьте на 3 часа в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей верхушку салата покройте сыром, натертым на крупную терку.
Приятного аппетита!
