Ингредиенты:
500 гр — слоёное тесто бездрожжевое
300 гр. — фарша
2 шт.- картошки
2 шт.- солёных огурца
3-4 ст.л — майонез
3 пластинки — сыр для сэндвичей
сыр моцарелла
сыр пармезан
специи
Приготовление:
1.В небольшом количестве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджаренное и посыпать слегка сыром пармезан.Картошечку порезать очень мелко и обжарить в фритюрне,огурчики порезать кружочками.
2.Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким примерно как на пельмешки,положить в форму,у меня разьёмная,сделать бортики,первый слой положить фарш,порвать сыр для сэндвичей и положить сверху,потом жареный картофель и солёные огурчики,потом майонез,потом всё обильно посыпать сыром моцарелла.
3.Прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 180(С и выпекать пирог минут 15-20,потом фольгу открыть,сделать температуру чуть меньше 150*С и ещё минут 15 допечь,как сыр подзолотится,пирог готов.
Приятного аппетита!
