Ингредиенты:
800 грамм фарша
2 куриных яйца
3 кусочка белого хлеба
1 чайная ложка сушеного чеснока
соль, перец по вкусу
1 луковица
1 помидор
сыр
молоко
50 грамм сметаны или майонеза
2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
В чашку кладем хлеб и заливаем водой или молоко. Оставляем на несколько минут и перемалываем на мясорубке. Добавляем его к фаршу. Туда же вбиваем куриные яйца, все солим и перчим по вкусу, добавляем сухой чеснок и все хорошо перемешиваем. По желанию сухой чеснок можно заменить свежим, пропущенным через пресс. Готовый фарш хорошо отбиваем руками.
Противень застилаем фольгой. Из фарша формируем котлетки и перекладываем на противень.
Лук чистим и нарезаем кольцами. Помидоры нарезаем кружками.
Каждую котлетку смазываем майонезом или сметаной. Сверху кладем колечко лука, на него помидор и кусочек сыра. Все отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов и запекаем в течение 35-40 минут. Готовые котлетки подаем к столу.