Ингредиенты:
200 г сыра
100 г сливочного сыра
2 вареных яйца
1-3 зубчика чеснока
майонез
Для обсыпки (на выбор):
фисташки
сушеная клюква
крабовые палочки
сыр
зеленый лук (для украшения)
Приготовление:
На мелкой терке натереть сыр и яйца, добавить сливочный сыр и измельченный чеснок, заправить 1-2 ст. л. майонеза (можно использовать сметану), и тщательно перемешать.
Скатать маленькие шарики (я брала по 15 г на штучку).
Обвалять в мелко порезанной клюкве.
В фисташках.
В натертых крабовых палочках. А также в сыре.
Кстати в те, которые в крабовых палочках или в сыре, можно внутрь закатать кусочек крабовой палочки в качестве сюрприза. Также можно применить внутрь маслины, оливки, виноград и т.д.
Приготовим «ниточки» для шариков. Острие пера лука разрезать пополам, получаются две «ниточки». Из более широкой части пера нарезать примерно сантиметровых кусочков.
Потом «ниточку» сложить и вставить внутрь этого отрезанного кусочка.
Аккуратно вставить в верхнюю часть шариков. Мне больше всего понравились с крабовыми палочками и с клюквой, а мужу — с фисташками. Дочка же поглощала все без разбору, только выдергивала и методично откладывала в сторонку зеленый лук))
Сырные шарики «Елочные игрушки» имеют очень нарядный вид, отлично украсят праздничный стол, и порадуют своим вкусом и взрослых, и детей!
