Ингредиенты:
300 г куриного филе
250 г шампиньонов
2 болгарских перца
4 перепелиных яйца
несколько веточек петрушки
1-2 ч. л. семечек
соль и перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Перепелиные яйца отвари 5 минут, остуди и очисти. Нарежь куриное филе продолговатыми кусочками, шампиньоны нарежь пополам, перец нарежь соломкой.
Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь курицу до готовности, затем добавь грибы и обжарь все вместе до румяного цвета, посолив и поперчив по вкусу. Затем добавь перец, перемешай и сними с огня. Смешай все с зеленью петрушки, разложи по тарелкам и дополни семечками и половинками яиц.
Приятного аппетита!
