Ингредиенты:
400 г спагетти
500 г мякоти помидоров
1 ст. ложка мелко нарезанного базилика
5 ст. ложек оливкового масла
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Помыть помидоры, снять с них кожицу, перед этим опустив их в кипяток.
2. Поджарить чеснок на оливковом масле. Выложить мякоть помидоров в широкую сковороду, где жарился чеснок. Добавить соль, перец и тушить на самом сильном огне. Когда соус начнет становиться густым, добавить базилик.
3. В то же время отварить спагетти и откинуть на дуршлаг. Переложить в миску и перемешать с уже приготовленным соусом. Посыпать базиликом.
Приятного аппетита!