Ингредиенты:
Творог 9% — 200 гр.
Мука — 1,5 стакана
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 100 гр.
Приготовление:
1.Взять большую миску, положить в нее масло и творог. Затем смешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, просеять ее и добавить к маслу и творогу. С помощью ножа изрубите ингредиенты в крошку.
2.Затем нужно вымесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на полтора часа.
3.Охлажденное тесто нужно скатать в «колбаску», разрезать на небольшие кусочки и раскатать их в лепешки толщиной пять миллиметров. Чтобы получить ровные кружочки из теста, следует использовать стакан диаметром около 10 см.
4.Получившиеся кружочки обмакните в сахаре и сложите пополам сахаром внутрь. Затем снова обмакните одну сторону в сахаре и сверните пополам. Должны получиться четвертинки круга. С помощью вилки немного прижмите тесто и сложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5.Духовку нужно нагреть до 180*С и выпекать в ней печенье 20 минут. Дайте десерту немного остыть и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
