Ингредиенты:
2 яйца,
сахар или сахарозаменитель по вкусу (у меня 5 грамм фитпарада номер 14),
110 грамм муки,
щепотка соли,
210 грамм молока,
150 грамм творога в брикете,
20 грамм растительного масла.⠀
Приготовление:
К яйцам добавить сахар/сахарозаменитель и взбить венчиком.⠀
Добавить просеянную муку, соль и хорошо перемешать, влить молоко и снова перемешать.⠀
К получившейся смеси добавить творог и пробить с помощью погружного блендера до однородной массы без комочков.⠀
В последнюю очередь добавить масло, перемешать. Должно получиться не сильно жидкое и не сильно густое тесто (если потребуется, дополнительно можно добавить муку или молоко до нужной консистенции).⠀
Смазать разогретую сковородку каплей масла и жарить блины до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного апептита!
