Ингредиенты на 4 шт.:
Для теста:
Творог брикетный — 80 г
Желток — 1 шт.
Мука — 40 г
Сахар или другой подсластитель — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начики:
Натуральный йогурт или мягкий творога — 100 г
Сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Соединяем все ингредиенты для теста, перемешиваем. Получаем небольшой комочек теста. Делим его на равные части.
2. Влажными руками формируем прямо на силиконовом коврике маленькие ватрушки с небольшими бортиками. Диаметр моих ватрушек ~ 7 см.
3. В серединку каждой ватрушки выкладываем йогурт, смешанный с подсластителем.
4. Выпекаем ватрушки 15–20 минут при 180 ºC. Они должны зарумяниться. Не пересушите!️.
Приятного аппетита!
