Ингредиенты (на 3 штуки):
3 листа — бездрожжевого лаваша
1 шт .- куриная грудка
небольшой кусок капусты
1 шт.- морковь
1 шт.- свежий огурец
1 шт..- помидор
2 шт.- маринованных огурца
1/2 шт.- красного лука
оливковое масло
Для соуса:
100 гр.- мягкого творога
2 дольки — чеснока
1 ч. л.- горчицы
1 ч. л.- лимонного сока
соль/перец — по вкусу
специи п- о вкусу
Приготовление:
1.Заранее нужно приготовить куриную грудку. Ее можно запечь в специях, потушить, сварить или обжарить на гриле.
2.Готовое мясо мелко нарезать. Мелко нашинкованную капусту немного посыпать солью и подавить, чтобы она пустила сок. Натираем морковь, добавляем немного оливкового масла. Далее нужно нарезать остальные овощи.
3.Для приготовления соуса смешиваем творог, горчицу, лимонный сок и измельченный чеснок – перемешиваем. Добавляем специи.
4.Лист лаваша смазываем полученным соусом, выкладываем мясо, овощи и капусту. Сворачиваем лаваш в рулетик, обжариваем на сковороде или гриле с двух сторон. Готово!
Приятного аппетита!
