Ингредиенты:
2 куриные грудки
две упаковки моцареллы по 125 г
3 помидора
листья свежего базилика
соль и перец
оливковое масло
бальзамический уксус
песто
Приготовление:
1.) Делаем на каждой грудке по четыре надреза. Нарезаем ломтиками моцареллу и 2 помидора.
2.) Теперь кладем в каждый надрез на куриной грудке по ломтику моцареллы, помидора, добавляем по листочку базилика. Посолим и поперчим, добавим немного оливкового масла и запекаем грудку 20 минут при 180 ºC.
3.) Оставшиеся помидоры надрезаем так же, как мы это сделали с курицей, а в надрезы кладем по ломтику моцареллы и листику базилика. Посолим, поперчим, добавим оливковое масло и бальзамический уксус.
4.) Готовую курицу подаем с помидорами и добавляем немного песто.
Приятного аппетита!
