Ингредиенты:
Маргарин (немного растопить) – 100 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст.
Кефир (или йогурт)– 100 мл
Сода, погашенная уксусом – 1 ч.л.
Мука – 2 ст.
Изюм – по вкусу
Ванильный сахар – 1 п.
Способ приготовления
Все ингредиенты закладываем в чашу хлебопечки, кроме изюма или других фруктов.
Выставляем программу «Кекс». Хлебопечь сама перемешает все ингредиенты в течение нескольких минут и подаст звуковой сигнал, после чего можно открыть крышку и добавить ягоды и фрукты.
Универсальность рецепта в том, что сюда подойдет любая начинка и при этом кекс останется совершенным.
После того как все компоненты добавлены вы можете заниматься своими делами – ваша помощница дальше сделает все сама. После сигнала об окончании работы, хлебопечь снова подаст звуковой сигнал – кекс готов!
Так как тесто имеет в себе маргариновую основу, то кекс просто «выпрыгнет» без каких-либо усилий.
Украсить его можно сахарной пудрой или какао.
Приятного аппетита!
