Ингредиенты:
Скумбрия — 2 шт
Помидоры — 3 шт
Морковь — 2 шт
Лук — 2 шт
Кетчуп — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт
Приготовление:
1. Скумбрию помыть, отрезать голову, плавники, удалить внутренности и черную пленку, еще раз помыть. Нарезать каждую рыбу на 4 порционных куска.
2. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
3. Смешать лук и морковь, посолить, половину выложить в чашу мультиварки. Сверху положить половину помидоров, затем скумбрию, немного посолить. На рыбу положить, лук с морковью и помидоры.
4.Полить кетчупом и положить лавровый лист. Установить режим «Тушение» на 1 час. Через час примять овощи лопаткой, чтобы они погрузились в сок, и томить в режиме подогрева еще 15 минут. Скумбрия готова.
Приятного аппетита!
