Ингредиенты:
Яйца — 2 шт
Сливочное масло — 20 г
Соль — щепотка
Приготовление:
1. Аккуратно отделить белки от желтков.
2. Белки взбить со щепоткой соли в белую густую пену (до устойчивых пиков).
3. Формочки для запекания хорошо смазать маслом. Вместо формочек можно использовать кусочки хлеба. Белки разделить поровну, выложить в формочки, сделать в центре небольшое углубление и переложить в него желтки, посолить, поперчить.
4. Отправить формочки в разогретую до 170*С духовку на 10-15 минут. Яичница готова.
Приятного аппетита!
