Ингредиенты:
-морковь 3 шт.
-твердый сыр 150 гр.
-плавленый сыр 100 гр.
-зубчик чеснока 2-3 шт.
-майонез 3 ст.л.
-соль
-крабовые палочки
-яйца 2 шт.
Приготовление:
Заранее отвариваем яйца вкрутую (8 минут) и морковь до готовности (20-25 минут). Остужаем и очищаем.
Натираем на мелкой терке морковь.
Плавленый сырок лучше натереть на крупной терке. А твердый сыр, яйца и крабовые палочки нужно натереть на мелкой терке.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем к майонезу.
В глубокой чашке смешиваем все ингредиенты и добавляем соль по вкусу. Получившаяся масса не должна быть слишком жидкой, иначе шарики будут плохо держать форму.
Морковное пюре выкладываем на пищевую пленку и в центр помещаем шарик из сырно-яичной массы. Заворачиваем шарик в морковную шубку так, чтобы не оставалось просветов.
Готовые мандаринки можно украсить веточкой укропа, петрушки или базилика. Угощение лучше охладить, поэтому перед подачей поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Яркая и очень вкусная закуска украсит ваш новогодний стол и порадует ваших гостей!
Приятного аппетита!
