ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр твердый — 50 г
яйца — 3 шт.
молоко — 3 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
мука — 1 ст.л.
карри — 1 щепотка
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления блюда из кабачков необходимо приготовить яичный омлет, которым следует залить основу из кабачков и лука. Взбить миксером яйца с молоком и сметаной, добавить тертый сыр, муку и специи. Молодые кабачки порезать тонкими колечками, лук мелко покрошить.
2. В форму для запекания выложить кабачки, посыпать зеленым луком и залить яичной смесью. Выпекать 20 минут в духовке, до появления румяной корочки. Лук в блюде не имеет специфического аромата, поэтому смело кушайте в любое время суток. Запеченные в омлете кабачки разложить порционно, подать к столу.
Приятного аппетита!
