Ингредиенты:
500 г. — молодого картофеля
50 г. — твердого сыра
1 ч.л. — молотой сладкой паприки
2-3 зубчика — чеснока
1/2 ч.л. — сушеного укропа
50 мл. — растительного масла
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1.Картофель хорошо вымыть щеткой. Разрезать каждую картофелину на 6-8 долек.
2.Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть картофель на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
3.Чеснок очистить и выдавить через пресс.
4.В большой миске соединить паприку, масло, чеснок, укроп, соль и перец. Хорошо перемешать.
5.Добавить в маринад картофельные дольки и хорошо перемешать руками.
6.Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7.Запекать в предварительно разогретой до 190*С духовке 20 минут.
8.Сыр натереть на крупной терке.
9.Через 20 минут после начала запекания вынуть картофель из духовки. Посыпать картофель сыром.
10.Вернуть противень с картофелем в духовку. Запекать еще 10-15 минут или до готовности картофеля и образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
