Ингредиенты:
подсолнечное масло (без запаха) – 1 ст.л
приправа для жарки картофеля – 2 ст.л
чеснок – на свой вкус
картофель – 1 кг
зелень – на свой вкус
морковь (средних размеров) – 1 шт
томаты – 1 шт
головка репчатого лука (средних размеров) – 1 шт
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем кусочками, но только не тоненькой соломкой. Чистим лук, хорошо вымываем и нарезаем полукольцами. Очищаем морковь, вымываем и нарезаем длинными брусками. Натираем томат.
Кладем все в глубокую емкость и насыпаем сюда приправы. Добавляем натертый томат. Благодаря томату блюдо получится более сочным и компенсируется количество подсолнечного масла.
Наливаем подсолнечного масла. Хорошо перемешиваем продукты.
Кладем данную смесь в рукав для запекания и отправляем его в духовку. Не забудьте засечь время!
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 1.5 часа.
Через отведенное время достаем рука и разрезаем его. Затем измельчаем зелень и чеснок, высыпаем в картофель. Прикрываем пленкой и оставляем пропитываться на 5 минут.
