Ингредиенты:
говядина — 800 грамм;
помидор (небольших) — 3 штуки;
перец болгарский — 1 штука;
морковь — 3 штуки;
зелень — 1 пучок;
соль (на каждый горшочек) — 0,5 чайной ложки;
перец душистый — 1/3 чайной ложки;
вода (на каждый горшочек) — 70 миллилитров;
масло сливочное — 60 грамм.
Приготовление:
Мясо режем небольшими кубиками.
Лук шинкуем полукольцами и пассируем на растительном масле.
Натираем на мелкой терке морковь, помидоры и перец измельчаем кубиками.
Помидоры, лук и перец смешиваем и приправляем молотым перцем.
В подготовленные горшочки укладываем ингредиенты в следующей очередности: мясо, томатная смесь, морковь, мясо. Так несколько слоев, до заполнения горшочка.
По окончании закладывания ингредиентов в горшочки сверху посыпаем приправами и заливаем в каждый горшочек по 70 миллилитров кипятка. Закрываем горшочки и отправляем выпекаться.
Духовка должна быть холодной и поместив туда горшочки постепенно доводим температуру до 220 градусов. Томим горшочки в течение 1 часа.
